jueves, 27 de septiembre de 2012

Downton Abbey

Desde hace un par de semanas en Inglaterra podemos disfrutar de la nueva temporada de Downton Abbey.
No os encanta esta serie???

Hoy me he dedicado a indagar un poco sobre el maravilloso castillo donde se rueda.

Su verdadero nombre es Highclere Castle, su historia se remonta a finales del siglo XVIII y desde entonces pertenece a los Condes de Carnarvon.


En un principio Highclere Castle no era más que una mansión georgiana, pero en 1838 el tercer Conde de Carnarvon decidió transformarla en lo que hoy es; un impresionante castillo. 
A principios del siglo XIX el castillo fue centro político y social de la zona, donde eran continuas las fiestas con políticos, soldados, egiptólogos... (una curiosidad: el quinto Conde de Carnarvon era un entusiasta de la egiptología y fue mecenas de Howard Carter, quien descubrió la tumba de Tutankamón).

Durante la Primera Guerra Mundial su mujer convirtió Highclere en un hospital donde atendieron a pacientes que venian de Flandes, testimonio de ello son las miles de cartas de familiares y pacientes que recibieron dando las gracias por el servicio que prestaron. 
En 1922 el castillo volvió a la normalidad (a los seguidores de la serie esto os sonará).






El sexto Conde Carnarvon vivió en el Castillo hasta 1986 y hoy en día es el octavo Conde el que pasa temporadas en Highclere.














El Castillo, situado en el condado de Berkshire, está abierto al público en ciertas temporadas, los próximos tickets se pondrán a la venta en el mes de octubre para Navidades 2012 y Semana Santa 2013.
Venta de Tickets
También se puede alquilar para celebrar eventos, os imaginais una boda aquí???Maravillosa!!!!

Hace poco Hello publicó un reportaje sobre la actual Condesa de Carnarvon, estas son algunas de las fotos que he encontrado.
Lady Carnarvon
Luis Cohelo, jefe del servicio de Highclere.

Colin, el mayordomo, (Mr Carson en la vida real)



El Chef Paul Brook -Taylor con su ayudante en la cocina del Castillo


Lo mejor: sin duda Lady Violet (Condesa viuda de Grantham), una gran actriz, es imposible hacer mejor su papel en la serie!!!. Y los jardines de la casa son preciosos,  en la serie no se ven mucho, pero os dejo algunas fotos.


Lo peor: los capítulos son cortísimos, siempre me quedo con ganas de más!!!que pasará este domingo???

Mrs C.

lunes, 24 de septiembre de 2012

Dim Sum

Desde hace no mucho se ha convertido en una de mis comidas favoritas y es que el Dim Sum es un auténtico manjar.
Se trata de unas pequeñas empanadillas chinas rellenas de carne, pescado o vegetales, y pueden estar cocinadas al vapor o fritas.
 Si estais por Londres y queréis probar esta exquisitez os recomiendo dos restaurantes que os van a encantar:

- Yauatcha:(Soho)* Michelin, hay mil variedades de Dim Sum y todos riquísimos, además en este sitio no solo vais a disfrutar de la comida, la decoración y el ambiente os gustará muchísmo. De postre increible la selección de macarons, que aunque son franceses en este restaurante chino los hacen de maravilla. Tienen una pequeña pastelería a la entrada donde venden cajitas, eso si a un precio desorbitado!!!!






- Hakkasan: (Mayfair y Soho) "Modern chinese cuisine" últimamente es uno de los restaurantes de moda en la capital británica, pero no solo aquí, tiene repartidos restaurantes por todo el mundo, New York, Miami, Dubai, Mumbai... 
Todo lo que probéis os aseguro que estará delicioso pero especialmente los Dim Sum.




Lo mejor: como solo sirven 4 o 6 piezas lo ideal es pedir distintos tipos y asi probarlos todos!!!

Lo peor: en teoría este típico plato chino se toma como postre con una taza de té pero yo creo que está mejor con una coca cola o un buen vino!!!!

Feliz semana!!!!